{"id":237461,"date":"2019-05-15T11:35:49","date_gmt":"2019-05-15T09:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/stg.beecare.ch\/?p=237461"},"modified":"2023-05-08T16:00:23","modified_gmt":"2023-05-08T14:00:23","slug":"die-ernahrung-von-alteren-menschen-ernahrung-im-sommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stg.beecare.ch\/de\/news\/die-ernahrung-von-alteren-menschen-ernahrung-im-sommer\/","title":{"rendered":"Die Ern\u00e4hrung von \u00e4lteren Menschen: Ern\u00e4hrung im Sommer"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>Es scheint, als wollten die Temperaturen nicht steigen. Dann kommt jedoch der Sommer mit seiner Sonne, brauner Haut und sch\u00f6nen Tagen, ideal zum Spazierengehen an unserem wundersch\u00f6nen Luganersee.<\/p>\n<p>Eine der Fragen, die sich \u00e4ltere Menschen stellen, wenn der Sommer kommt, lautet, wie sie sich am besten ern\u00e4hren sollten, um nicht unter der Hitze zu leiden und Schw\u00e4cheanf\u00e4lle zu vermeiden.<\/p>\n<p>Der Sommer ist f\u00fcr \u00e4ltere Menschen einer der heikelsten Momente des Jahres. Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit k\u00f6nnen zu starkem Unwohlsein f\u00fchren. Um K\u00f6rper und Geist in Gleichgewicht zu halten, wird eine ausgeglichene und angemessene Ern\u00e4hrung dringend empfohlen.<\/p>\n<h2>Was und wie viel sollte im Sommer getrunken werden?<\/h2>\n<p>Das Wichtigste ist die richtige Versorgung mit Vitaminen und Mineralsalzen, auch \u00fcber die Fl\u00fcssigkeitszufuhr. Bei Fl\u00fcssigkeitsmangel besteht die Gefahr von Dehydratation. Ausreichend Wasser zu trinken, ist daher lebenswichtig.<\/p>\n<p>Mit zunehmendem Alter schwindet oft das Durstgef\u00fchl.<\/p>\n<p>Aus diesem Grund m\u00fcssen mindestens 8 Gl\u00e4ser Wasser und somit ungef\u00e4hr 2 Liter Fl\u00fcssigkeit pro Tag aufgenommen werden. Dabei ist unbedingt auf die Temperatur zu achten! Das Wasser sollte frisch, aber nicht zu kalt sein. Die richtige Temperatur, bei der der Organismus das Wasser schnell aufnimmt, liegt bei 10 Grad.<\/p>\n<p>Neben Wasser werden auch Obsts\u00e4fte und Kr\u00e4utertees empfohlen. In diesem Fall sollte jedoch auf den Zuckergehalt geachtet werden.<br \/>Kohlens\u00e4urehaltige und alkoholische Getr\u00e4nke sollten vermieden und auch der Genuss von Kaffee und Tee sollte minimiert werden, da diese die K\u00f6rpertemperatur erh\u00f6hen.<\/p>\n<h2>Was sollte im Sommer gegessen werden?<\/h2>\n<p>Sehr wichtig ist der Verzehr von Obst und Gem\u00fcse, da sie Mineralsalze, Vitamine, Antioxidantien sowie Stoffe enthalten, die die Zellmembranen sch\u00fctzen.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus sollten ballaststoffreiche Lebensmittel wie H\u00fclsenfr\u00fcchte und Obst wie beispielsweise \u00c4pfel gegessen werden.<\/p>\n<p>Und nat\u00fcrlich d\u00fcrfen auch Lebensmittel nicht fehlen, die reich an Kalzium und Eisen sind. Kalzium ist in Milch, K\u00e4se, Joghurt und in Fisch enthalten. Eisen ist f\u00fcr \u00e4ltere Menschen sehr wichtig, da gerade diese Generation oft an Eisenmangel leidet.<\/p>\n<p>Empfohlen werden:<\/p>\n<ul>\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n<li>Gr\u00fcner Radicchio<\/li>\n<li>Spinat<\/li>\n<li>Eier<\/li>\n<li>Thunfisch aus der Dose<\/li>\n<li>Rotes Fleisch<\/li>\n<li>H\u00fchnerbrust<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die t\u00e4gliche Kalorienzufuhr muss bei \u00e4lteren Menschen auf drei Mahlzeiten verteilt werden: Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und Abendessen.  Das Ern\u00e4hrungsprogramm sollte wie folgt gestaltet sein:<\/p>\n<ul>\n<li>Fr\u00fchst\u00fcck\u2013 Das Fr\u00fchst\u00fcck sollte leicht sein und beispielsweise Joghurt und frisches Obst bestehen.<\/li>\n<li>Mittagessen\u2013 Als Hauptmahlzeit sollte das Mittagessen Brot, Getreideprodukte, Fleisch oder Fisch oder Eier, Gem\u00fcse und frisches Obst umfassen.<\/li>\n<li>Abendessen\u2013 Das Abendessen sollte so leicht wie m\u00f6glich sein. Ideal sind leichte Gem\u00fcsesuppen oder gekochtes Gem\u00fcse.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es scheint, als wollten die Temperaturen nicht steigen. 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